Новая схема Торговли алкоголем в общепите перенесена до 1 июля 2024 года

ФСРАТР перенес изменения в схеме торговли крепким маркированным спиртным в общепите на 1 июля 2024 года. Это сделано, чтобы участники алкогольного рынка лучше подготовились к нововведениям.

Работайте по привычному алгоритму: формируйте документы списания при вскрытии тары.

Каким будет новый порядок работы с алкоголем

• Если продаете в чистом виде, без смешивания с другими продуктами. Сведения, в том числе информация о марке с бутылки и проданном объеме в миллилитрах, должны передаваться в ЕГАИС в момент фискализации чека в ОФД.
• Если используете для приготовления блюд или коктейлей. По итогам смены алкоголь списывается с причиной «Приготовление». Дополнительно указывается марка с бутылки и использованный объем в литрах.